• グローバル GLOBAL　　日本製

オールステンレスの刃身と柄を一体化した構造なので水による侵食がなく、雑菌がつきに食い貯め衛生面に優れており、サビにも強いのが特徴です。

通常の包丁ではむずかしい、堅くて 滑りやすいフランスパン等の皮も波刃を活かし、表皮の硬いハード系のパンもザクザク切れます。

そのデザイン性から、レストランやご家庭においてテーブル上でのパンの切り分けなど広く愛用されています。

※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。

※硬い食材（かぼちゃ・とうもろこし）等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。