●Gude(ギューデ) ナイフ ブレッドAlpha 包丁 ドイツ製

ドイツで有名な刃物の街ゾーリンゲンで100年以上続く老舗ナイフメーカー。鍛造から研磨まで40以上の工程を熟練職人が全て手作業で丁寧に行っています。

ブレッドナイフの特徴である波刃は大きく、硬いパン・柔らかいパンでもパン屑が出にくいため、美しい断面になります。ナイフ自体に適度な重さがあるため、余分な力を入れる必要はありません。

【ドイツゾーリンゲンの老舗ナイフメーカー】

Güde（ギューデ）社は、1910年にCarl Güde（カール・ギューデ）によって設立されました。

創業当初はゾーリンゲンにある9000もの
カトラリーメーカーを取りまとめる会社でしたが、
息子のFranz（フランツ）に経営権を譲った1923年に家族経営のナイフメーカーとなり、
今日まで100年以上つづいている老舗メーカーです。

ギューデ社では熟練のナイフ職人が鍛造から研磨まで40以上の工程をすべて手作業で行っています。
1本1本丁寧に作られたナイフは品質はもちろんその美しいプロダクトデザインでも高い評価を得ており、
これまでに数々のグッドデザイン賞を受賞しています。

【素材】
 [ハンドル] 
衛生的でお手入れが簡単な合成樹脂のため、食器洗い機をご使用いただけます。


 [ブレード] 
一体型構造で刃が折れる心配はなく、ハンドル部分は握りやすい設計であるため楽に切ることができます。

【１】『 切れ味抜群の刃物 』
大きくてしっかりとした波刃は、フォルムと角度が計算されているので、
パンの表面にひっかかることなくすーっと滑らかに入ります。
また、何度も刃を動かさなくても切れるので、
パンくずが出にくく美しい断面にカットできます。



【2】『 安定感のある使いやすさ 』
適度な重みとハンドル（柄）は、力を加えた時に安定感を生み出し、長時間使用してもストレスを感じさせないバランス設計がされています。

ナイフ自体の重みで余分な力を入れずに着ることができるため、驚く程楽にパンを
スライスして頂けます。